Što je katabolizam:
Katabolizam je proces razgrađuju ili razgrađuju složene organske hranjive sastojke na jednostavne tvari kako bi se dobila korisna energija za stanice. Katabolizam, zajedno s anabolizmom, dovršava proces metabolizam.
Pojam katabolizam potječe od grčkog, a sastoji se od dvije riječi: kušanje, što znači "dolje", i kit, što znači "baciti". Dakle, katabolizam smanjuje ili razgrađuje tvari.
Dok je anabolizam odgovoran za stvaranje složenih tvari iz jednostavnih tvari, katabolizam provodi procese redukcije i oksidacije. Odnosno, tijelo je odgovorno za razgradnju biomolekula kako bi iz njih dobilo energiju. Taj je postupak manje-više jednak kod svih živih bića, životinja ili biljaka, s izuzetkom određenih vrsta bakterija.
Među organskim molekulama možemo spomenuti bjelančevine, lipide i polisaharide koji se transformiraju tijekom procesa probave.
Te se hranjive tvari moraju razgraditi na aminokiseline, masne kiseline i monosaharide. Sljedeći primjer koji možemo spomenuti je katabolički proces koji pretvara glukozu u energiju i vodu.
U svakom slučaju, katabolizam ne samo da izvlači energiju iz procesa redukcije-oksidacije, već je sposoban i odbaciti one kemijske reakcije koje su razorne.
Katabolizam mišića
O mišićnom katabolizmu govorimo kada ih tijelo, ne dobivajući nikakvu hranu i prema tome ne primajući složene tvari za dobivanje energije, mora nabavljati izravno u mišićnom tkivu. Odnosno, tijelo počinje "samo sebe jesti". Kao posljedica toga, osoba gubi mišićnu masu.
Ovaj je postupak vrlo čest kod ljudi koji su podvrgnuti dijeti od gladi ili kojima je prehrana nedostatna zbog razine energije koja im je potrebna.
Vidi također:
- Metabolizam.
- Anabolizam.
